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実際に作ったことがあるもの

 これまで、サラダドレッシングを作るときは100円ショップのドレッシングボトル(ドレッシングの種類ごとの目盛りつき)を使っていたんですけど・・・1人暮らしで消費するスピードだと腐らせることがある、ということで。1回分ずつ作ろうと思いました。
 全部「合計30cc」になるように調整しています。あと、ボトルの記載を参照しただけで試していないものも含んでいます。

ドレッシング各種

和風

しょうゆ
15cc(大さじ1杯)
黒酢
7.5cc(大さじ半分)
オリーブ油
5cc(小さじ1杯)
ごま
2.5cc(小さじ半分)
コショウ
少々
あおのり
少々

中華風

しょうゆ
10cc(小さじ2杯)
黒酢
7.5cc(大さじ半分)
ごま油
7.5cc(大さじ半分)
ごま
5cc(小さじ1杯)
トウガラシ
少々

イタリアン

少々
甜菜糖
少々
フルーツビネガー
10cc(小さじ2杯)
オリーブ油
10cc(小さじ2杯)
レモン汁
10cc(小さじ2杯)
バジルかパセリのみじん切り
少々
コショウ
少々

アップル

少々
リンゴ酢
7.5cc(大さじ半分)
オリーブ油
7.5cc(大さじ半分)
アップルジュース
15cc(大さじ1杯)
バジルかパセリのみじん切り
少々
コショウ
少々

カレー

カレー粉
2.5cc(小さじ半分)
ガラムマサラ
少々
少々
フルーツビネガー
10cc(小さじ2杯)
オリーブオイル
10cc(小さじ2杯)
7.5cc(大さじ半分)

 ただかき混ぜればいいだけなので、手順は省略。
 スーパーで売っている100gくらいのサラダ用なので、2人前になります。

[最終更新日 2015.7.15]